Tính đa dạng trong sản phẩm gia vị mở ra cho Việt Nam nhiều tiềm năng trong sản xuất, tiêu thụ và xuất khẩu gia vị và hương liệu. Đặc biệt, gia vị và hương liệu hữu cơ được dự báo sẽ có tốc độ tăng trưởng ấn tượng, phù hợp với xu hướng phát triển chung của thế giới.
