Sau 5 năm phục hồi hậu đại dịch, ngành F&B toàn cầu chuẩn bị bước vào chu kỳ sàng lọc thực chất. Năm 2027 dự báo sẽ chứng kiến sự giằng xé giữa áp lực thắt chặt chi tiêu và nhu cầu tìm kiếm trải nghiệm văn hóa sâu sắc, buộc các nhà vận hành phải chuyển hướng từ xa xỉ hình thức sang giá trị thực chất
